本期以感官為出發點，以「百味衝擊、繽紛味蕾」為主軸，對於咖啡產業來說，咖啡風味千姿百態，為了能提供最適合的咖啡給消費者，敏銳的味嗅覺是不可或缺的必備條件之一；而在不同領域，同樣也有需要依賴著優異味嗅覺的工作，這次為大家帶來 Impromtu 主廚 Paul Lee、品水師夏豪均、香水師何承涵、感官科學家姚念周、2018 聞香師大賽冠軍劉姿均。請大家敞開五感，不設限地來場感官歷險吧！
–
//𝘾𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
．以咖啡香氣聯想色彩與插畫人物――劉姿均
．一窺感官科學家的飲食世界――姚念周博士
．在透明無暇的水裡 品飲端倪――夏豪均
．將眼見所及化為風味的藝術家――何承涵
．感官世界的新印象派――Paul Lee
//𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡
．咖啡風味視覺化：余知奇帶你看見咖啡的五彩世界
//𝙁𝙤𝙘𝙪𝙨
．微風南山Atré 新開幕，啜飲一口和風好時光
．新鮮原豆、用心焙煎――珈琲や 桃園國際機場店
．7-11 全新概念店
．一日夜幕咖啡館
．2018 年世界盃烘豆大賽
//𝙀𝙦𝙪𝙞𝙥𝙢𝙚𝙣𝙩
．精湛絕美工藝――Astoria STORM 風暴競賽機種
．德國百年匠心 雋永非凡――PROBAT Probatone Series 2
//𝘾𝙤𝙡𝙪𝙢𝙣
．＜跨界店家＞
01.GRIT / mojocoffee
02.Coffee SHOT 珈琲夏特
03.北港保生堂
．＜好質感外帶咖啡＞
01.Miracle Coffee
02.立良二號
03.HAUSINC PICNIC
．＜城市咖啡之旅＞享受悠閒愉快氣氛的自由感――台中
．＜創意特調＞Something Else 隨心特調――恆萃咖啡 Coffee Forever 自家烘焙咖啡店
．＜咖啡玩物＞咖啡器物之科技工藝美學
．＜源譯咖啡＞令人意想不到的多重感官體驗
．＜韓老師聊咖啡＞雲南臨滄見聞
．＜巴西咖啡地圖＞Museu do Café 巴西山多士咖啡博物館
．＜霸子的咖啡異想＞翻轉中的風味體驗 新加坡精品咖啡
．＜咖啡人＞KONA
一杯曾經的美好，孕育出全新的火山名媛――GEISHA 可那藝伎
．＜咖啡其實沒那麼脆弱＞二氧化碳原來有助咖啡對抗氣候變遷
．＜Freda 的咖啡感官之旅＞深入咖啡產業叢林三部曲
二部曲之與農民成為長久的好夥伴（ 下）
．＜朵兒的咖啡旅行＞瓜地馬拉精品咖啡處理新篇章
推動新銳處理法的困境與契機（一）
．＜達文西咖啡驛站＞對咖啡的重新省思與更寬容的尊重
再談我所見的Coffee Consulate
．＜咖啡小學堂＞國際評審談優秀杯測師的養成（下）
．＜紅澤敗家指南＞淺談濃縮咖啡居家對策
．＜咖啡X 設計生活＞當咖啡與生活，息息相關
從咖啡香，我們窺見了日本文化
．＜世界私Fan 咖啡地圖＞驚豔味蕾與視覺的早餐咖啡館
融合英法人文風情的 Janine Café
．＜爆粒美學與謀略＞出杯的勝負之獨立咖啡館的經營之道（ 上）
．＜講茶道＞深入日本茶產地， 研習日本茶的職人精神（下）
．＜築夢咖啡館＞對料理與咖啡的堅持――嚐藏西式餐館
