如果你曾去過歐美等國家的咖啡館,可以看到菜單上有燕麥奶、杏仁奶、豆奶等選項,提供給乳糖不耐症、素食或宗教等因素的客人符合他們需求的選擇,而台灣在這一年來,因為OATLY燕麥奶的引進,讓許多咖啡館也能看到植物奶的蹤跡。
咖啡誌這次邀請到Moonshine的Zenki與Regina,一起發掘有沒有其他植物奶也能與咖啡擁有很好的搭配;另外從營養師的角度,來看植物奶與牛奶的營養價值;還有咖啡誌的海外專欄作家,分享澳洲咖啡館的植物奶體驗。
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//𝘾𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
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.請給我一杯OATLY燕麥拿鐵
//𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡
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//𝙁𝙤𝙘𝙪𝙨
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//𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
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//𝘾𝙤𝙡𝙪𝙢𝙣
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