風味的探索是永無止盡，不同的嗜好性飲品／食物雖都有各自的專業領域，但有時候跨界後的碰撞，往往帶來令人驚奇與意想不到的美好。在這一期，邀請經手許多酒類與咖啡書籍翻譯的前積木文化編輯 魏嘉儀，來擔任客座編輯長；嘉儀本身對葡萄酒擁有一定專業度外，對於咖啡更是重度愛好者。嘉儀結合自身經驗，在本期為我們匯集來自咖啡、茶、酒、可可之中，描述風味的人 以及 耕耘風味的人，分享各自如何遇上這命定般的飲品，以 及其認識風味、愛上風味與開始訴說風味的歷程之外，在＜風味跨界對談＞中，齊聚咖啡與酒的職人，如何看待這兩者之間的共同殊異。
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//𝘾𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
．堅持呈現食物的本然——楊豐旭
．不如，今天就去茶館聚聚吧！——簡瑋婷 & 邱怡彰
．藉自然酒與風土裸裎相見——劉源理
．風水與歲月所賦予的風味——張郁嵐
．以風味為素材，創作出精彩獨殊的故事篇章—— Chacha
．用咖啡讓全世界記住台灣——方政倫
．回歸土地，重新認識更好的自己——楊仁亞
．風味跨界對談——劉永智、林寧、黃介吳
//𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡
．HuskeeCup——Bringing waste back to life.
．咖啡豆殼的綠色革命
．全方位升級你的咖啡專業 大昌華嘉咖啡學院
．2023年不容錯過的咖啡產業嘉年華
．達人虎咖啡帶路，走讀宜蘭地景
//𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
．台灣啤酒
//𝘾𝙤𝙡𝙪𝙢𝙣
．＜韓老師聊咖啡＞怪咖知多少：阿拉比卡的物候周期
．＜給咖啡點營養＞咖啡與腸道益生菌有什麼關係？
．＜文咖啡＞從「安索夫矩陣」看興波咖啡的策略思維
．＜啊！虎老闆又推坑了！＞AI浪潮襲來，面對自動化你準備好了嗎？
．＜世界私Fan地圖＞魁北克公路旁的得來速精品好咖啡——BAM Café
．＜咖啡風味趣談＞咖啡沖煮與風味——上篇
．＜飲品舊室綺譚＞美式懷舊——雜誌中的飲品老廣告
．＜咖啡莊園采風錄＞一場震災喚醒沉寂百年的咖啡香——南投 向陽咖啡
．＜咖啡師的設計小宇宙＞一期一會，願所有相遇都成為最美好的時刻——Eaves Coffee
．＜朵兒的咖啡記事＞全球女性咖啡職人訪談計畫：集中國咖啡產業30年縮影於一身——中國首位CQI Q Instructor & SCA 雙系統考官 白芳
