咖啡，不僅是一杯飲品，更是一個不斷進化的世界。
從一顆咖啡豆的產地風土到杯中的風味表現，每一個環節都蘊含著無限的可能性。未來的咖啡產業將如何改變？本期《C³offee咖啡誌》將帶領各位探索關於咖啡的各種趨勢與創新，從生豆處理技術的革新，到器具設計的突破；從比賽舞台到每一杯的日常小確幸，每個面向都在重新定義咖啡。
讓我們一起展望，下一杯咖啡如何改變世界，為愛好者與從業者帶來更多靈感與驚喜。
//𝘾𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
．01 0與1的大數據，將如何改變咖啡產業的下一步
．02 Next！咖啡館裡的新鮮事，你，喝得懂咖啡風味嗎？
．03 看這邊！讓人忍不住想收藏的濾杯
．04 尋豆師眼中的下一個10年 咖啡誌10問
．05 從世界沖煮賽事窺看產業趨勢！
//𝙨𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡
．01 咖啡杯上的藝術家 2024世界盃拉花冠軍 謝溢宸
．02 咖啡界的奧斯卡 2024臺灣卓越盃咖啡國際競標，讓世界看見臺灣
//𝘾𝙤𝙡𝙪𝙢𝙣
．＜韓老師聊咖啡＞變動中的咖啡世界
．＜給咖啡點營養＞咖啡真的會讓你跑廁所嗎？
．＜咖啡莊園采風錄＞執念追尋，復育百年前 台灣咖啡風味的天命人──南投埔里 大志農園
．＜可可豆風土講談＞ 當可可往昔榮光不再， 精品巧克力的未來將何去何從？
．＜咖啡旅行家涼子＞享受片刻的大人時光 二度蟬聯日本咖啡調酒冠軍──圖師聰
．＜世界私Fan咖啡地圖＞來一場餐桌上的世界之旅──Antipode
．＜威士忌鎮長的咖啡經＞ 桶陳咖啡的異想
．＜觀景窗裡的咖啡酷事＞ 沐浴於山海的有機咖啡莊園
．＜啊！虎老闆又推坑了！＞接下來？下一個世代咖啡館面紗
．＜Appetite and The City＞咖啡店存在之必要
