Vol.21 2019/09月號 〈咖啡美學藝術的跨界思維〉

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這期特別規劃了探討咖啡館設計美學的專題,深入探訪吳則霖的 Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店和賴昱權的 OH Cafe 握咖啡台南赤崁店,這兩位世界冠軍在今年度新開的咖啡館,剛好一北一南,見證著不同風土民情所影響的設計觀點。同時也邀請了這兩間店的幕後推手-室內設計師,和店主一起對談,聊聊空間的故事,聊聊對美的體悟,聊聊合作過程中的喜怒哀樂。

//𝘾𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮

咖啡館的設計美學

    好的氛圍,讓人更眷戀咖啡滋味

興波咖啡 吳則霖 X 硬是設計 吳透

    就像走在荊棘之路 森林為設計概念貫穿滿室

握咖啡 賴昱權 X 弄木設計 莊舒云

    重現昭和年代的咖啡館 讓人回想起心中的美好時光

 

//𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡

Nespresso AAA永續品質發展計劃,印尼萬隆咖啡農場見聞

2019 台北國際咖啡節 TPE INT’L Coffee FEST :一頭撞進黑香中

共同追求美好咖啡風味的過程,即是在實踐第三波咖啡精神――哥斯大黎加寶藏莊園

來自威尼斯的匠人之心――Ceado E37Z-Hero

專為咖啡迷設計的App,走到哪都能找尋好咖啡

品牌包裝職人好in網  咖啡豆包材印刷的好夥伴

美感口感兼具 製作專屬於您的咖啡品味,澳洲 STTOKE 陶瓷精品咖啡隨行杯

 

//𝙁𝙤𝙘𝙪𝙨

SENSORY FORUM――SCA感官論壇首次登場台灣

2019臺灣國產精品咖啡豆評鑑

2019台中國際茶、咖啡暨酒展

 

//𝙀𝙦𝙪𝙞𝙥𝙢𝙚𝙣𝙩

.享受悠閒智慧烘豆時光――BeanGo Cube

.尖端萃取技術――RANCILIO SPECIALTY RS1

 

//𝘾𝙤𝙡𝙪𝙢𝙣

.<城市咖啡之旅>暖暖東台灣的咖啡氣息

.<咖啡玩物>當設計遇上咖啡,玩味咖啡的新創品學

.<韓老師聊咖啡>上山過海瘋咖啡

.<台灣咖啡研究室報告>還原咖啡滅絕的真相(下)

.<給咖啡點營養>咖啡因提神與失眠的糾結

.<咖啡人>越南咖啡種植生產的現況(上)

.<紅澤敗家指南>泛談手沖咖啡濾杯結構

.<築夢咖啡館>宜蘭兔子迷宮

.<巴西咖啡地圖>巴西微型咖啡店  六間咖啡店各顯嶄異

.<世界私Fan咖啡地圖>來蒙特婁旅行,把城市的咖啡帶回家吧!

.<有藝思咖啡故事>溫暖的說書旅人,在咖啡香裡交換故事

.<行旅莊園>2019哥倫比亞卓越杯之行(二)