Vol.34 2021/11月號 〈以焦點趨勢迎接產業重啟〉

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熬過了困頓,我們試著慢慢走回曾經的生活日常。停滯了大半年的產業,也逐漸活動起來,從休養生息到整裝重啟,準備迎向產業翻轉後的新時代。讓我們,持續書寫這些稀鬆平常中的感動與不凡。

//𝘾𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮

歡迎收聽 Sidoli Radio 小島裡——專訪究方社創意總監 方序中

後疫情時代的消費轉變——專訪 Taster 美食加創辦人 高琹雯 Liz

用影像引爆咖啡的知識浪潮——專訪 AD Cafe 咖啡影誌

臨摹咖啡館裡的吉光片羽——專訪 柯柯的透視餐廳

大膽說夢,踏實築夢——專訪 傑恩咖啡 Just Go Coffee 王詩如

 

//𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡「植人咖啡師」

在都市叢林中創造一方綠洲——小青苑 Cyan Cafe

天菜植男咖啡師,一窺陽台裡的秘密花園——滿初•烘焙工作室

走進植物實驗室,用科技思維種出一片森林——Vittaria Café 書帶蕨

咖啡、植物、攝影以及設計,生活風格新提案——Stockie Cafe

台東一隅靜謐、絕美的花藝咖啡廳——普羅賽斯花藝咖啡廳

 

//𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 

<台韓咖啡印象> Onni_cafe dessert 언니디저트카페

自動沖煮小教室上課啦!

讓你成為家中最專業的咖啡師

咖啡王國的再進化——HWC 黑沃咖啡

在自我中尋求突破,踏實走好每一步——RICH Coffee

 

//𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮

MOMOS COFFEE

 

//𝘾𝙤𝙡𝙪𝙢𝙣 

. <行旅莊園>瑞里青葉山莊採訪記 (下)

<巴西咖啡地圖>產官學合作下的咖啡人養成計畫

<台灣咖啡研究室>2021年咖啡科學新聞回顧

<咖啡玩物>用咖啡器材展現財富自由!

<飲品舊室綺譚>咖啡與茶的老股票

<世界私Fan地圖>在時尚精品店喝出「啡」常味道

<給咖啡點營養> 運動前,喝杯咖啡?

<啊!虎老闆又推坑了!>「可變流速濾杯」大蒐秘

<走進綠森林中的紅櫻桃探險腳本>在旅途與咖啡香中,尋回最初的感動

<朵兒的咖啡記事>全球女性咖啡職人訪談計畫——吳怡玲

<咖啡風味趣談>從品飲開始全方位體驗一杯咖啡的獨特之處

<咖啡人的OOTD> Copy Coffee