這期封面故事談品牌力，裡頭不僅有咖啡，還有台茶與麵包，他山之石可以攻錯，透過理解不同領域者的經營心法，擴大想像面向。
咖啡人很熟悉的Simple Kaffa Flagship 興波咖啡旗艦店 ，十年磨一劍，2022年開始以3條路線，定位不同的咖啡情境與消費者群像。翻轉台茶、台菜形象的永心鳳茶 ，透過深刻的消費者洞察力，升級大眾熟悉的體驗，不僅年輕人愛去，連長輩也常相揪。近幾年在台中很火紅的麵包林里．Boulangerie Pangolin ，打造一個麻雀雖小卻五臟俱全的經營編制，讓品牌的核心精神透過網路與口碑傳遞得更遠。
過去的年代是「先做出一杯好咖啡」，現在需要「好咖啡與好品牌」同時上手，讓這一期的《C³offee 咖啡誌》幫您備好材料、提點靈感，希望大家都能找出自己的精準品牌力。
客座編輯長企劃——馮忠恬：
在這一期，《C³offee 咖啡誌》邀請到《好吃》前副總編輯、現為自由文字工作者的忠恬，她擅長透過文字的感染力，傳達人與食物之間密不可分的關係，字裡行間閃耀的溫暖，讓人不禁一再閱讀。在本期雜誌，忠恬以「品牌力」為題，藉由探討3個品牌： Simple Kaffa、永心鳳茶、麵包林里，不僅爬梳他們的經營之道，也同時深入了解究竟他們做了哪些「對」的事情，才得以讓品牌發光發熱。
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//𝘾𝙤𝙫𝙚𝙧 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
．以三條路線，開展品牌的完整地圖 SimpleKaffa
．以深刻的消費者洞察力，翻轉台茶形象 永心鳳茶
．不只是麵包店，更是理解飲食文化的出口 麵包林里
//𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡
．有了 TWINBIRD，在家也能享受職業達人出品的好風味
．達人 萬祝號 帶路，走讀 基隆 地景
//𝙁𝙤𝙘𝙪𝙨
．凝聚北臺咖啡香，國產咖啡明日之星齊登場
//𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙 𝙎𝙩𝙤𝙧𝙮
．HARIO
//𝘾𝙤𝙡𝙪𝙢𝙣
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